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Guanciale Artigianale di Suino di Cinta Senese a metà da 500 gr. ca.

21,54 15,08

gr. 500 circa

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Descrizione

High Quality Food ha selezionato la carne di maialino di cinta senese oltre che per la sua eccezionale gustosità, anche per la comprovata salubrità di questa carne e per gli effetti positivi che ha sulla nostra salute. Il maialino di cinta senese selezionato da HQF viene obbligatoriamente allevato allo stato brado in ampie aree recintate dove i boschi si alternano a qualche radura. La particolare alimentazione a base soprattutto di ghiande, sia dolci della quercia, che amare del leccio, ma anche di tuberi, tartufi, radici e del tappeto erboso, dà alle carni sapore e caratteristiche unici. L’effetto positivo è la persistente sapidità e succulenza della carne, che risulta essere più rossa e gustosa rispetto alle altre carni suine. Inoltre, introducendo questo suino nella propria alimentazione, si possono ottenere effetti positivi sulla dieta grazie alla maggiore concentrazione di acidi grassi insaturi, in particolare della serie Omega 3 (associati ad una diminuzione dei grassi nel sangue) e Omega 6 (dalla comprovata azione antitrombosi). Il lardo di cinta senese è molto più ricco di acido oleico (che notoriamente contrasta il colesterolo) e di acidi grassi polinsaturi rispetto a quello tradizionale. Il grasso è meno consistente e più fluido, perciò molto più gradevole al palato.

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

Valori Medi Per 100g
Energia
n.d. kcal
Grassi
di cui saturi
n.d. g
n.d. g
Carboidrati
di cui zuccheri
n.d. g
n.d. g
Proteine
n.d. g
Sale
n.d. g

Allergeni