DOMORI Tavoletta Single Origins 50 gr – Perù / Apurimac 70%

4,70

gr. 50

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COD: 3672-1-1-3-1-1-1 Categorie: , , , , Tag: , , ,

Descrizione

Originario della zona del fiume Apurimac, nel sud del Perù. Un ibrido creato recentemente (cacao di tipo Trinitario), con note di fiori, caramello e crema di latte. Molto delicato con discreta acidità, e una freschezza di gusto che lo rende ricercato protagonista in produzioni di alta pasticceria.

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero di canna

Informazioni nutrizionali

Valori Medi Per 100g
Energia
557,5 kcal
Grassi
di cui saturi
38,5 g
14,0 g
Carboidrati
di cui zuccheri
36,5 g
n.d. g
Proteine
11,0 g
Sale
0,005 g

Allergeni

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e soia